Una experiencia del huerto a la mesa

Te descubrimos una visita a Aranjuez que te dejará con muy buen sabor de boca

Descubre los restaurantes con Alimentos de Madrid en Aranjuez.

La gastronomía es, definitivamente, una de las maneras más hermosas (y sabrosas) de conocer una cultura y de compartir con sus habitantes. Si eres una de esas personas a las que se les conquista por el estómago y a las que les encanta socializar entorno a la gastronomía, te descubrimos un plan a pocos kilómetros de Madrid que te permitirá volver a tiempo para tu espectáculo flamenco en uno de nuestros tablaos.

Aranjuez es un municipio de la Comunidad de Madrid ubicado a 50 km de la capital con fácil acceso desde el centro en tren, autobús y coche. A su llegada, es probable que ya puedas vislumbrar las históricas vegas de la Huerta de Aranjuez, las cuales producen excelentes frutas y verduras que se consumen en toda la Comunidad de Madrid.

Vega de la huerta de Aranjuez. Huerta de Fernando Alcázar.

Muchos desconocen que es posible realizar un agradable paseo a pie o en bicicleta a través de las históricas huertas de la Ribera del Tajo y disfrutar de un paisaje natural único. Algunas de ellas, además, ofrecen visitas guiadas que te permitirán conocer la historia y riqueza de las tierras arancetanas y comprar directamente productos de temporada. La primavera, especialmente entre mayo y junio, es un momento fantástico para recorrer las plantaciones de su producto estrella: los populares fresones de Aranjuez, ¡un manjar que no te puedes perder!

Fresas de Aranjuez de la huerta de Fernando Alcázar.

Después de la visita a las huertas, te proponemos descubrir el histórico Mercado de Abastos, localizado en pleno casco histórico y en pie desde el s.XIX. Tendrás la oportunidad de recorrer un mercado tradicional español y de conocer a personas genuinamente apasionadas por su profesión, quienes llevan ofreciendo productos frescos y de una calidad excepcional durante siglos.

Y, tras visitar la huerta y el mercado, ¿se te ocurre qué será lo siguiente? ¡Así es!, degustar los productos de la vega en la mesa de uno de los mejores restaurantes de la ciudad. Su gastronomía, la cual en su día deleitó a la realeza y la nobleza, hoy sigue combinando tradición e innovación para seguir maravillando. Tendrás la oportunidad de probar la auténtica dieta mediterránea, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, en restaurante como: El Rana Verde, El Tomate de Aranjuez, El Corral de la Abuela, Casa Pablo y Casa José. Aunque si lo tuyo es ir de picnic y el tiempo apremia, te recomendamos los tradicionales merenderos que hay a orillas del río Tajo, popularmente conocidos como “gangos”.

Y, tras esta experiencia gastronómica tan enriquecedora, seguramente seas capaz de reconocer los productos de cultivo de proximidad que has conocido de primera mano en las huertas de Aranjuez en el menú de nuestros tablaos flamencos. No olvides preguntar por los productos de temporada que, como ya sabrás, son los más sabrosos y sostenibles.

Productos de la huerta de Aranjuez.


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